Savoiardi
Caffè
2 uova
250 gr mascarpone
3 cucchiai zucchero
Topping ai frutti
PROCEDIMENTOCreate la crema al mascarpone montando i tuorli con lo zucchero, e a parte, gli albumi.
Unite il mascarpone ai tuorli, successivamente incorporate delicatamente con una spatola gli albumi.
Componete il tiramisù sporcando il fondo con della crema, ricoprite con i savoiardi imbevuti nel caffè, versate un piccolo strato di topping (mescolato con acqua, perchè sennò è troppo dolce), altra crema e continuate così fino all'esaurimento degli ingredienti!
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