SUGO ALLA BAVA

INGREDIENTI
200 gr fontina
200 ml latte
2 cucchiai panna

PROCEDIMENTO
Scaldate in un pentolino il latte con la panna, aggiungete la fontina tagliata a cubetti. Il fuoco dovrà essere basso, mescolate di continuo con un mestolo di legno finchè non inizierà a bollire. Il vostro sughetto è pronto!

N.B.: Il sugo è perfetto per gli gnocchi di patate.