BUCATINI ALLA CREMA DI TONNO

INGREDIENTI per 4 persone
320 gr bucatini
150 gr tonno sott'olio
150 gr formaggio spalmabile
Sale
Pepe
Prezzemolo

PROCEDIMENTO
Intanto che cuocete la pasta in abbondante acqua salata, preparate il sughetto: Nel mixer unite l'olio ben sgocciolato con il formaggio spalmabile, sale e pepe. Frullate fino ad ottenimento di una consistenza cremosa e liscia.
Se necessario potete aggiungere dell'acqua di cottura (a mio parere è meglio aggiungerla per rendere la crema più fluida e non troppo pastosa).
Appena la pasta sarà cotta potrete saltarla in padella con il condimento.
A fuoco spento aggiungete un po' di prezzemolo tritato.