PASTA AI FIORI DI ZUCCHINA

INGREDIENTI per 4 persone

320 gr pasta
Olio                      
Sale

300 gr pomodori pelati             
1 pizzico di origano

20 fiori di zucchina                 
1 spicchio d’aglio                       

PROCEDIMENTO

Pulite e tagliate a listarelle i fiori di zucchina.

Rosolate nell’olio l’aglio schiacciato e quando sarà diventato scuro toglietelo. Aggiungete i fiori di zucchina, girateli un paio di volte e unite i pelati a pezzi, aggiungete sale,origano e cuocete per 8 minuti.

Cuocete la pasta e conditeli col sugo.