150 ml latte di soia (normale o al cioccolato)
80 ml olio semi
400 gr farina
140 gr zucchero
1/2 bustina lievito
PROCEDIMENTO
Versate in una ciotola l'olio e il latte.
Aggiungete poco per volta la farina setacciata, lo zucchero e lo lievito.
Impastate bene finchè non si formerà un bel panetto. Stendetelo sopra una spianatoia ad un spessore di circa 0,5 cm e tagliatelo come più preferite!
Trasferite i biscotti sopra una teglia con carta forno e cuocete a 180° per circa 25 minuti.
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