MADELEINE ALTERNATIVE

INGREDIENTI
100 gr burro
120 gr farina
Latte
8 gr lievito
5 gocce aroma mandorle
Pizzico di sale
2 uova
100 gr zucchero

PROCEDIMENTO
Setacciate la farina, il lievito e lo zucchero e mescolate per bene i 3 ingredienti. 
Sciogliete il burro e aggiungeteci l'aroma di mandorle. 
Sbattete le uova con 5 cucchiai di latte e versate il tutto nel composto di farina. Mescolate mentre aggiungete il burro fuso. Prendete uno stampo con forme diverse dalle classiche madeleine, imburratelo e infarinatelo. Mettete il composto negli stampi.
Portate il forno a 180° per 10 minuti.