TORTINA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCHINA

INGREDIENTI
8 zucchine
150 gr formaggi vari (fontina, scamorza, pasta filata)
Sale
2 fette prosciutto crudo
Pasta sfoglia
250 gr ricotta

PROCEDIMENTO
Mettete a bollire le zucchine intere (ancora col suo fiore attaccato) per circa 15 minuti.
Intanto prendete i formaggi che più preferite e tagliateli a dadini; mischiateli con la ricotta e salate.
Srotolate la pasta sfoglia, adagiate le 2 fette di prosciutto crudo sfilacciate, i formaggi e successivamente le zucchine nella maniera che più vi piace.
Informate a 180° per 30 minuti.