STRUDEL VARIEGATO

INGREDIENTI
1 pasta sfoglia
5 cubetti spinaci surgelati
Grana grattugiato
1 uovo
2 fette di sottilette
Sale

PROCEDIMENTO
Cuocete gli spinaci in acqua salata, quando saranno pronti frullateli nel mixer assieme all'uovo, un pizzico di sale e il grana.
Posate sopra la pasta sfoglia il composto verde e stendetelo bene, sopra adagiatevi le sottilette tagliate a pezzi. Arrotolate la pasta sfoglia a mo' di strudel e trasferitelo su una placca da forno.
Infornate a 180° per 30 minuti.
Tagliatelo a fette e servite, è buono anche freddo.