
4 bistecche di pollo
Marsala
Sale
Olio
Farina
PROCEDIMENTO
Infarinate le bistecche di pollo e soffriggetele in una padella con olio.
Sfumate con il marsala alzando la fiamma e giratele spesso. Insaporite con sale e continuate la cottura, aggiungendo al bisogno dell'acqua.
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