TORTA AL COCCO

INGREDIENTI
125 gr farina 00
125 gr farina cocco
125 yogurt bianco o al cocco
125 gr zucchero
1 bicchiere olio oliva
1 uovo
Lievito

PREPARAZIONE
Sbattete l'uovo con lo zucchero e lo yogurt. Aggiungete l'olio continuando a mescolare. Unite poco alla volta le farine e lo lievito setacciati e mescolate bene finchè l'impasto non sarà omogeneo.
Infornate a 180° per 20 minuti.