BASTONCINI DI PATATE E SESAMO

INGREDIENTI per 5 persone
270 gr patate                                               80 gr burro
150 gr farina 0                                            20 gr grana
Semi sesamo                                      

PREPARAZIONE
Lessate le patate con la buccia, quando saranno pronte sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
Una volta che la purea si sia intiepidita, aggiungete la farina e il burro. Impastate il tutto, aggiungete il grana, salate e formate un panetto morbido.
Poi stendetelo di uno spessore di mezzo centimetro e ritagliate delle striscioline lungo circa 10 centimetri.
Disporre i bastoncini su una teglia con carta da forno e spolverizzate con i semi di sesamo.
Infornate per 10 minuti a 200°.