CAROTE INTERE

INGREDIENTI per 4 persone
4 carote
1/2 limone
Prezzemolo
Origano
Sale

PROCEDIMENTO
Pelate le carote e tagliate le estremità, fatele lessare in acqua salata intere.
Quando saranno cotte ponetele in una teglia con carta da forno, bagnatele col succo di limone (lasciatene un po' per la fine), sale e origano e infornate a 200° per 15 minuti.
Una volta tolte dal fuoco aggiungete ancora un filo di succo di limone e prezzemolo tritato.