POLPETTE DI RICOTTA E BROCCOLI

INGREDIENTI
125 gr ricotta                                                   Sale
2 manciate di broccoli surgelati                      1 manciata di pangrattato
Farina quanto basta

PROCEDIMENTO
Cuocete i broccoli in acqua calda. Quando saranno pronti tritiamoli nel mixer assieme alla ricotta, aggiungete il sale e il pangrattato, mescolate. Aggiungete la farina finchè no sarà un composto omogeneo.
Con un cucchiaio formate delle simil palline e posatele su una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornate a 180° per 15 minuti.