INGREDIENTI per circa 15/16 focaccine500 gr farina 0
3 gr sale
1/2 bicchiere latte
1 bustina lievito istantaneo 15 gr
250 ml acqua circa
Rosmarino tritato
PROCEDIMENTO
In una ciotola unite la farina con lo lievito setacciato. Aggiungete il latte, il sale e l'acqua e iniziate a impastare. Se l'impasto risulterà troppo appiccicoso aggiungete ancora della farina, se non si compatterà aggiungete ancora dell'acqua.
Dividete l'impasto in palline da circa 25 gr, appiattitele e spargeteci il rosmarino sopra.
Scaldate una padella, ungetela e adagiateci sopra le focaccine e fatele cuocere a fuoco medio/basso per circa 7 minuti per parte col coperchio.
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