INSALATA RUSSA

INGREDIENTI per circa 4 persone
2 carote
2 zucchine
3 patate
150 gr fagiolini
150 gr piselli
5 cucchiai di Maionese
Sale

PROCEDIMENTO
Pulite e tagliate le verdure a dadini.
In una pentola con acqua bollente salata cuocete le verdure per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare il tutto.
Intanto preparate la maionese.
Appena sarà fredda, mescolatela con la salsa fatta e lasciatela ancora riposare in frigo (così prenderà bene il gusto).