PENNE AL PASTICCIO DI MERLUZZO

INGREDIENTI per 2 persone
160 gr penne
2 filetti di merluzzo
2 patate medie
Cipolla
1/2 bicchiere latte
Olio
Sale

PROCEDIMENTO
Tagliate le patate e il merluzzo a cubetti.
In una padella uniteci il latte, il merluzzo, le patate e la cipolla e fate cuocere per circa 10-15 minuti a fuoco basso col coperchio.
Intanto cuocete la pasta in acqua bollente salata.
Quando il tutto sarà cotto, versate la pasta nella padella del condimento (il latte dovrà essere quasi evaporato tutto) e fate saltare per qualche minuto.

A piacere potete unirci qualche foglia di maggiorana.