POLPETTONE DI TONNO

INGREDIENTI per circa 4 persone
5 patate medie
3 scatolette di tonno da 80 gr
Sale
2 uova

PROCEDIMENTO
Cuocete le patate con la buccia per circa 30 minuti in acqua salata. In alternativa potete pelarle e tagliarle a cubetti e poi cuocerle, in questo caso basteranno 15 minuti.
Poi pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate (o forchetta). Unite le uova e il tonno sgocciolato e mescolate fino ad amalgamare il tutto.
Adagiate su un piatto e dategli la classica forma da polpettone.