INGREDIENTI100 gr farina 00
50 gr farina integrale
1 cucchiaino lievito dolci
50 gr olio extra
60 gr miele acacia
1 pizzico sale
PROCEDIMENTO
Mescolate le due farine assieme allo lievito e al pizzico di sale, il miele e l'olio: impastate aggiungendo poca acqua (solo se necessario), fino a formare una palla omogenea, se avete tempo avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare 30 minuti in frigo (potete anche utilizzarla subito).
Trascorso il tempo necessario, stendete la pasta tra due fogli di carta forno, ritagliate i biscotti con una formina a vostro piacere e disponete tutti i biscotti su una placca da forno, cuocete a 180° per 11 minuti.
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