FILETTO ALLA CACCIATORA

INGREDIENTI per 4 persone

4 fette filetto                                 8 pomodorini

1 rametto rosmarino                     1 spicchio d’aglio

4 cucchiai vino rosso                    Olio

Sale

PROCEDIMENTO

Rosolate la carne in una padella con l'olio.

Girate le fette di carne e appoggiateci sopra i pomodorini tagliati in quarti. Insaporiteli prima col rosmarino e l'aglio tritati, poi irrorate ogni fetta con un cucchiaio di vino a testa e proseguite la cottura. Salate.