SPINACI RICCHI

INGREDIENTI per 4 persone
4 cubetti spinaci
2 fette pancarrè
2 fette di fontina
Sale
Olio
2 fette prosciutto

PROCEDIMENTO
Cuocete i cubetti di spinaci in acqua salata.
Intanto tagliate a cubetti la fontina e il pancarrè; quest'ultimo tostatelo. Il prosciutto tagliatelo a listarelle.
Appena gli spinaci saranno cotti, fate consumare tutta l'acqua, aggiungete l'olio e fateli saltare con il prosciutto. A fine cottura spegnete il fuoco e aggiungete il pane tostato con la fontina.