GAZPACHO (zuppa spagnola)

INGREDIENTI
6 pomodori
1 peperone
1 cetriolo
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 limone
Olio
Sale
Pane

PROCEDIMENTO
Frullate i pomodori con uno spicchio d’aglio, mezza cipolla, un quarto di peperone, mezzo cetriolo. Fate riposare la miscela nel frigo fino al momento di servire.
Miscelate l'olio con il succo del limone e il sale. 
Intanto tostate del pane duro o del pancarrè tagliato a cubetti.
Quando dovrete portarlo in tavola condite la zuppa con la salsina preparata precedentemente e a parte servite con il pane tostato.