PESTO

INGREDIENTI
Basilico
Pinoli
Olio

PROCEDIMENTO
Raccogliete il basilico fresco, pulitelo, lavatelo e asciugatelo.
Iniziate a tritarlo assieme ai pinoli, precedentemente schiacciati un po' con la forchetta, con la mezzaluna.
Quando sarà pronto potete aggiungervi parmigiano grattugiato e versarlo in un barattolo; se lo volete congelare lasciatelo così e mettetelo nel freezer, se è da consumare subito aggiungete anche abbondante olio (fino all'orlo) e gustatevelo! ;)