FRITTATA DI MELE

INGREDIENTI
5 uova                                      
1 cucchiaio cacao amaro
1 cucchiaio zucchero                
2 mele piccole

PROCEDIMENTO
Sbattete le uova con una frusta assieme allo zucchero, poi aggiungete il cacao e sbattete ancora un po'.
Tagliate le mele a fettine e aggiungetele al composto ottenuto.
Scaldate l'olio in una padella, versateci sopra il composto e cuocete la frittata da entrambi i lati.